L'histoire de ce gin spécial ?
C'est l'histoire du genièvre de Houblonesse. Lorsque l'ex-habitante de Poperinge Mieke De Backer a entendu parler de la confiture de pousses de houblon de Houblonesse, l'idée d'une boisson à base de pousses de houblon a immédiatement mûri. Avec son mari Jan, elle a développé dans leur brasserie le genièvre Houblonesse, un classique des Pays-Bas avec une touche Poperinge. Le genièvre Houblonesse a une teneur en alcool de 35°. En plus des herbes traditionnelles, des pousses de houblon sont également ajoutées lors de la distillation. Ce genièvre se distingue par l'arôme réel et naturel des pousses de houblon ... et son goût doux prononcé.