Deze gedistilleerde drank op basis van hopscheuten is enig in zijn soort, dankzij het Witte Goud van Poperinge: de hopscheuten geven een maand lang hun aroma’s af waardoor een ruw mengsel ontstaat. Het mengsel wordt gedistilleerd en rijpt in eikenhouten vaten. Het eindproduct, Joie de Houblonesse, is een fluwelen streling voor de smaakpapillen, zacht in de keel, met een ronde terroir-smaak. De aroma’s van de hopscheuten komen helemaal tot hun recht, zowel in de neus als in de mond. Puur genieten!

Tip: je kan de Joie de Houblonesse ook gebruiken om je sauzen een eigen creatieve toets te geven. Net dat tikkeltje anders en onweerstaanbaar lekker!